هذه الوصفة تستخدم المعكرونة القلم، لكن يمكنك استبدالها بأي نوع معكرونة آخر متاح.

حصتان

هذه الوصفة تستخدم المعكرونة القلم، لكن يمكنك استبدالها بأي نوع معكرونة آخر تفضله.

املأ إناءً كبيرًا حتى ثلاثة أرباعه بالماء، وسخِّنه حتى الغليان. تُضاف المعكرونة وتُطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة. تُصفَّى المعكرونة تمامًا.

بينما تنضج المعكرونة، ضع الهليون والماء في وعاء صالح للاستخدام في الميكروويف. سخِّن الهليون على الطاقة العالية لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريًا ومقرمشًا.

في وعاء آخر، اخلط الطماطم الكَرزية والريحان والثوم والفلفل. أضف الهليون والمعكرونة وجبن الماعز وقلبهم حتى يمتزجوا جيدًا. ضع المزيج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى يبرد.

قسِّم المعكرونة على الأطباق. زيّنها بأوراق الريحان الطازج وقدمها.

• 1/3 رطل (136 غم) من المعكرونة القلم المصنوعة من القمح الكامل
• 1 كوب من الهليون المقطّع، بطول بوصة واحدة (2.5 سم)
• 1 ملعقة كبيرة من الماء
• 1/2 كوب من الطماطم الكَرزية مقطعة إلى نصفين
• 1/4 كوب ريحان طازج مقطّع، مع أوراق كاملة للتزيين
• ملعقة كبيرة واحدة من الثوم المفروم
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون
• 2 أوقية (57 غرام) من جبن الماعز

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة