تُضفي مبشور قشر الليمون نكهة لذيذة ورائحة طيبة على صلصة القشدة الحامضة. كما يُضفي الجوز الطعم المقرمش عليها.

تكفي 6 أشخاص

تكون الطبقة الخارجية من ثمرة الليمون، المعروفة باسم القشرة، مليئة بالزيوت العطرية. أزِل القشرة من خلال بشرها بمبشرة يدوية دقيقة للحصول على قشر مبشور بشرًا ناعمًا.

اخلِط القشدة الحامضة والسكر المطحون ومبشور قشر الليمون وعصير الليمون والفانيليا في وعاء صغير عميق. تُخفَق معًا لتتجانس بالتساوي. غطِّها ودَعْها تبرد لعدة ساعات.

قسِّم العنب بالتساوي على 6 أكواب أو أواني حلوى مبخرة. أضِف ملعقة من الصلصة إلى كل طبق، وزيِّنها بنصف ملعقة كبيرة من الجوز المقطّع. تُقدَّم على الفور.

• 1/2 كوب من القشدة الحامضة منزوعة الدسم
• ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 1/2 كوب من العنب الأحمر الخالي من البذر
• 1 1/2 كوب من العنب الأخضر الخالي من البذر
• 3 ملاعق كبيرة من الجوز المقطّعة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة