حشوة بالتوت البرّي
فكِّر في خبز حشوة من دون دواجن. خَبز الحشوة بشكل منفصل يقلل من السعرات الحرارية والدهون.
6 حصة
عادةً ما تُخبز الحشوة بداخل الدواجن. لكن خَبز الحشوة بشكل منفصل يقلل كمية السعرات الحرارية والدهون. أضِف المزيد من المرق أو الماء إذا كنت ترغب في حشوة رطبة للغاية.
سخِّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 مئوية تقريبًا)، ثم ادهن طبق الخَبز مقاس نصف غالون (1.9 لتر تقريبًا) برذاذ زيت الطهي.
سخِّن مرق الدجاج على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. أضف الكرفس والبصل، وشوِّح المكونات لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح الخضراوات طرية. ارفع المقلاة من على النار.
اخلط قطع الخبز مع البقدونس والطرخون والببريكة وجوز الطيب والتوت البري وكستناء الماء والتفاح المقطّع، في وعاء كبير. أضِف خليط البصل والكرفس. وقلِّب المكونات جيدًا.
اغرف الحشوة بالمعلقة وضعها في طبق الخَبز المُجهَّز. غطِّ الحشوة بورق الألومنيوم ثم اخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة. أزِل ورق الألومنيوم ثم اخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. تُقدَّم على الفور.
- 1 كوب مرق الدجاج منخفض الصويوم
- 1 كوب كرفس مُقطَّع
- 1/2 كوب بصلة مُقطَّعة
- 10 شرائح خبز من الحبوب الكاملة مُحمصة ومُقطَّعة إِلى مكعبات
- 1/4 كوب مقدونس مُقطَّع
- املعقة صغيرة طرخون مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق جوز الطيب
- 1م2 كوب كرز طازج مُقطَّع
- 1 كوب كامل من الماء
- 1 كوب تفاح مُقطَّع (بالقشور)
احجز الآن