يتطلب تحضير هذه الوصفة بوفتيك اللحم البقري الذي يُعرف أيضاً ببوفتيك نيويورك أو مدينة كنسس. يُضفي الويسكي والفطر على الوصفة نكهة خاصة.

يحتوي طبق التحلية هذا على الكثير من الفواكه الصحية مقارنة مع فطيرة الجبنة التقليدية ويُمكن عمله من أي تشكيلة من التوت الطازج.

تستخدم هذه الوصفة لحم الخنزير المجفف والذي يحتوي على دهون أقل بدلاً من اللحم البقري المجفف. استخدم لحم الديك الرومي لتقليل الدهون أكثر.

تُعد الفراولة مصدراً جيداً لفيتامين سي (C) والبوتاسيوم. فيمكن إعداد الفراولة مع شراب آميرتو الكحولي والقشدة الحامضة الخالية من الدسم كطبق تحلية مخفض الدهون.

يُعد البروكلي مصدراً جيداً للفيتامينات والألياف الغذائية. تُضاف شرائح الديك الرومي لعمل الكريب كوجبة غذائية سريعة.

النكهات البسيطة لسلطة البحر المتوسط تلك توضح زيت الزيتون البكر اللذيذ شديد النقاوة في مزيج الليمون المتبل.

يُعَد هذا الطبق الجانبي من الفاصوليا الخضراء الغني بالألوان إضافة صحية لأي وجبة. تحتوي كل حصة غذائية على 54 سعرًا حراريًّا فقط.

تستخدم هذه الحلوى الغنية بالألياف ومنخفضة الصوديوم خليطًا من الفاكهة الصيفية ذات النواة الحجرية — مثل النكتارين (الدراق) والخوخ والمشمش.

يتميز الطرخون بمذاق شهي مشابه للعرقسوس، وهو مثالي لتناوله مع الدجاج.

يمكن تقديم هذا الحساء المغذي ساخنًا أو باردًا.

هذه الوصفة من شرائح الدجاج مناسبة للأطفال ولذيذة للبالغين أيضًا.

تُعد حبات فطر بورتوبيللو الكبير ذات القوام المتماسك مكونات مناسبة للشواء. لها مذاق رائع ولا تحتوي في الأساس على دهون أو صوديوم.

الإسبريسو هي قهوة قوية داكنة وهي الأساس في مشروبات القهوة مثل هذا اللاتيه. هذه النوعية المثلجة محلاه بالسكر البني وشراب اللوز.

البايلا هي طبق من الأرز بنكهة الزعفران. ويمكن تحضير هذا الطبق المُعدَّل الأرز البني والدجاج والتوابل الموجودة في خزانة مطبخك.

تتضمن الباستا بريمافيرا التقليدية صلصة كريمية ثخينة. وتحتوي هذه الوصفة الأخف على سعرات حرارية ودهون وصوديوم أقل كثيرًا، وهي ذات مذاق أكثر إنعاشًا.

هذه وصفة مافن بنكهة لاذعة وحلوة وغنية بالمكسرات! يمكن تناولها كوجبة إفطار لذيذة أو كحلوى.

يُوضَع اليقطين الصيفي والكوسى والذرة والطماطم في خبز التورتيا المصنوع من القمح الكامل وعليها الصلصة المدخنة، ثم يُلَف الخبز عليها.

في شوربة الفلفل الحار (الشيلي) النباتية هذه، يلعب التوفو الصلب دور الهامبرجر، وهو يحتوي على كمية أقل بكثير من الدهن والكوليسترول. كما أن التوفو يلتقط نكهات الفلفل الحار بشكل جيد.

استخدم خبز التورتيا المصنوع من دقيق القمح الكامل في هذه الوصفة لإضافة الحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي.

وجبة التاكو هذه غنية بالنكهة وقليلة الملح.